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pizzeria trieste
lieu:pescara
projet:summit vai studio
projet éclairage:summit vai, fabio della rosa, gianni catini
une pizzeria dans la vieille ville, un concept basé sur la recherche de matériaux de cuisson et sur la tradition revue dans la version contemporaine comme la casserole en cuivre (cuivre oxydé), le comptoir/la planche à découper (bois massif huilé), le sol naturel (pierre cirée). un espace pensé comme une 'place' où un comptoir-kiosque est au coeur de la consommation de délicieuses pizzas margherita, de pizzas sans sauce tomate et de produits sélectionnés.un banc entoure la structure architecturale des entrées.de la lumière pour les couleurs naturelles s'inspirant du blanc de la levure et du brun de la pâte croustillante, de la lumière pour rêver en attendant la pizza.

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